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Thema: Hopfen und Malz - Gott erhalt's

  1. #1
    Herr des Chaos & Admin Avatar von Sir Tom
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    Hopfen und Malz - Gott erhalt's

    Es soll ja Banausen geben, die den Rebensaft verschmähen und dafür nach Gerstensaft dürsten.... Hier soll der Platz sein, seine Lieblingsbrauerei, sein Lieblingspils, das göttliche Weizenbier vorzustellen.

    Prost

  2. #2
    Administrator Avatar von Plüschus
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    Schmeckt mir



    Quelle : wikipedia


    Gruß Thomas prost.gif
    Geändert von Plüschus (04.12.2011 um 10:31 Uhr)

  3. #3
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    Wenn schon Bier, dann ein kühles Kölsch vom Fass:



    Wohl bekomm´s

    Gruß
    Franz

  4. #4
    Herr des Chaos & Admin Avatar von Sir Tom
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    Ich bin ja ein Fan der schwäbischen (und bayrischen) Kleinbrauereien. Nicht abgestandene Fernsehbierplörre, die über was-weiß-ich-wieviele Kilometer durchs Land gekarrt wird. Jede dieser kleinen Brauereien hat ihren eigenen Charakter, der sich dann auch in ihren Bieren wiederfindet. Dieses hier schleppte ich zu verschiedenen Forenfeten mit....


    spezial.jpg


    PROST! Garantiert frisch gebraut und garantiert vor dem Haltbarkeitsdatum ausgetrunken!

  5. #5
    Herr des Chaos & Admin Avatar von Sir Tom
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    Man kann auch eine virtuelle Brauereibesichtigung machen....


    http://www.brauerei-haeberlen.de/index.html

  6. #6
    Moderator Avatar von Oldie-Werner
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    Das kleine Bierdorf im nördlichen Siegerland namens Krombach hat sich im Jahr 2009 auch nicht durch die internationale Wirtschaftskrise aus der Bahn werfen lassen. Trotz eines rückläufigen Biermarktes konnte die Krombacher Brauerei den Umsatz auf einem stabilen Niveau halten. Mit 642,6 Mill. Euro Umsatz wurde das Vorjahresresultat (642,5 Mill. Euro) mehr als erreicht.




    Gruß der Oldie
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  7. #7
    Administrator Avatar von Plüschus
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    Kleine Landbrauereien

    Bei uns

    in Schleswig-Holstein gibt es auch immer mehr kleine Landbrauereien , die ihr Bier nur regional verkaufen.
    Eins davon ist das Brauhaus Eutin , das sein Bier nur im Gasthaus ausschenkt oder in 1 oder 2 L Flaschen vorort verkauft !

    http://brauhaus-eutin.de/



    Quelle : google earth

    Drei Sorten Bier werden gebraut und ausgeschenkt :


    Sankt Michaelis Pils - kräftig herb . Mein Test : klasse Pils vom Fass !

    Sankt Michaelis Rotbier - malzig , rot . Mein Test : angenehm malzig !

    Sankt Michealis Tafelbier - süffig , mild . Mein Test : man schlabbert es im Nu weg ...... echt lecker !



    Quelle : Brauhaus Eutin.de

    Gruß Thomas
    Geändert von Plüschus (04.12.2011 um 18:13 Uhr)

  8. #8
    Herr des Chaos & Admin Avatar von Sir Tom
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    Jep, das sind die Brauereien, die ich liebe. Da hat das Bier noch einen eigenen Charakter! Nicht so ein Massengeschmack, nicht bloß von Frische schwafeln und dann das Bier auf einen monatelange Reise quer durch die Republik und diverse Groß-, Mittelgroß und Einzelhändler schicken.

    Grüßle & Prost

  9. #9
    Administrator Avatar von Plüschus
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    Kleine Landbrauereien

    Eine

    weitere kleine Brauerei mitten in Schleswig-Holstein ist die Landbrauerei Kirschenholz in Schillsdorf bei Neumünster.

    http://www.kirschenholz.de




    Dort gibt es Landbier

    und Beer - plattdeutsches Bier



    Auch dieses Bier wird nur im näheren Umkreis oder direkt in der Brauerei oder im Gasthof verkauft

    Das Pilsener Beer und das Düster Beer trinkt man am besten direkt vorort - dort schmeckt es am besten !



    Kirschenholz.JPG




    Gruß & Prost Thomas

  10. #10
    Herr des Chaos & Admin Avatar von Sir Tom
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    Hallo Thomas,

    toll, dass im Norden außer Jever noch andere Brauer ihr Handwerk ausüben! Das Eutiner Brauhaus kenn ich, deren Biere schmecken in der Tat toll.

    Grüßle

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